Curso CachacierExperiência Sensorial
Uma terra, 10 árvores e vários sabores.
Descubra os segredos da cachaça brasileira em uma jornada que une tradição, conhecimento e experiência sensorial.
De R$ 1.980,00 por R$ 1.080,00 · 100 primeiras vagas · tudo incluso, com frete grátis
Um mesmo destilado, dez experiências diferentes
Sob a orientação do Mestre Leandro Batista de Melo Silveira, você aprenderá a compreender a influência das diferentes madeiras nos aromas, nas cores e nos sabores desse destilado genuinamente brasileiro.
Mais do que aprender sobre cachaça, você vai descobrir como a natureza, o tempo e as madeiras transformam um mesmo destilado em experiências sensoriais distintas, unindo teoria, observação e prática.
“Transformar curiosidade em conhecimento e conhecimento em uma nova maneira de apreciar a cachaça.”
Cachaça brancao ponto de partida
Cada madeira conta uma história
A madeira dá cor, aroma e personalidade à cachaça. Gire a roda e conheça as 12 cachaças do kit: a branca, a branca com dadinhos e as 10 madeiras.
No curso, você aprende a reconhecer cada uma dessas características com o kit sensorial.
Mature a sua própria cachaça
Quem se inscreve recebe um kit de dadinhos de madeira para maturar cachaça branca em casa. No curso, o Mestre explica passo a passo como usar cada madeira.
Cachaça branca, antes da madeira
Escolha uma madeira e veja a cachaça mudar de cor
Madeira que preserva a floresta
Os dadinhos são fabricados com madeira certificada ou de reflorestamento. Com eles, o aproveitamento da madeira é rastreável e responsável, o que incentiva a preservação ambiental e o não desmatamento.
Prática regulamentada
A Portaria MAPA nº 539/2022 permite o contato da cachaça com fragmentos de madeira, seguindo regras técnicas e de rotulagem.
- Acesso à maturação sem depender de barris e tonéis caros
- Valoriza madeiras brasileiras como amburana, bálsamo e jequitibá
- Abre espaço para inovação e novos perfis sensoriais
- Transparência: o uso dos fragmentos aparece no rótulo
Importante: maturar com dadinhos não é o mesmo que envelhecer em barril. A cachaça feita assim não pode ser rotulada como “envelhecida”, e o envelhecimento tradicional continua com o seu valor histórico e cultural.
Dadinhos e cachaças inclusos no pacote, com frete grátis para todo o Brasil: de R$ 1.980,00 por R$ 1.080,00 para os 100 primeiros.
A jornada Campo ao Copo
Conteúdo digital e experimentação prática, passo a passo.
Conheça a origem
A história, a cultura e a produção da cachaça brasileira, do canavial ao alambique.
Descubra os aromas
Treine o olfato para reconhecer as notas que cada madeira deixa no destilado.
Explore os sabores
Observe cor, corpo e sabor e compare as madeiras lado a lado com o kit.
Viva a experiência
Aprecie com outro olhar e compartilhe o que aprendeu com consciência.
Tudo para aprender com os sentidos
Tudo isso já está incluso no pacote, com frete grátis para qualquer região do Brasil. Ver investimento
10 videoaulas EAD
Conteúdo objetivo, com acesso flexível para assistir quando e onde quiser.
12 cachaças inclusas
A branca, a branca com dadinhos e as 10 madeiras, entregues para a experiência sensorial em casa.
Certificado
Certificado de conclusão de curso livre, conforme os critérios da organização.
200 dadinhos de madeira
Kit de maturação com 20 dadinhos de 1 cm de cada uma das 10 madeiras, para até 3 L por madeira.
Teoria, observação e prática
Uma metodologia que integra o conteúdo digital à experimentação.
Comunidade
Aproxime-se de apreciadores, especialistas, produtores e empreendedores da cachaça.
Aprenda com quem vive a cachaça
Leandro Batista de Melo Silveira
Sommelier de Bebidas Destiladas e Fermentadas, Mestre Alambiqueiro e consultor empresarial, o Mestre Leandro reúne mais de 12 anos de experiência no setor em uma metodologia que integra conhecimento técnico, tradição e prática.
- Sommelier de Bebidas Destiladas e Fermentadas
- Mestre Alambiqueiro
- Consultor empresarial
- Grão-Mestre da Confraria Catarinense da Cachaça
Do apreciador ao produtor
Para adultos maiores de 18 anos que querem conhecer melhor a cachaça, seja por prazer, seja por profissão.
Entusiastas
Quem aprecia cachaça e quer apurar a percepção sensorial e descobrir novas experiências.
Bares e gastronomia
Bartenders, sommeliers, atendentes, vendedores e equipes de bares, restaurantes, hotéis e lojas.
Produtores
Alambiques, produtores artesanais, distribuidores e empresários que querem agregar valor ao produto.
Educadores
Estudantes de gastronomia, turismo e hotelaria, pesquisadores e organizadores de experiências culturais.
Campo ao Copo: conhecimento que se aprende, experiência que se vive.
Tudo incluso em um só valor
O pacote completo: curso, cachaças e dadinhos entregues na sua casa, com frete grátis para qualquer região do Brasil.
- 10 videoaulas com o Mestre Leandro, para assistir no seu ritmo
12 cachaças da experiência sensorial: a branca, a branca com dadinhos e as 10 madeiras
Kit de maturação: 200 dadinhos de 1 cm, 20 de cada madeira, para até 3 L de cachaça por madeira- Certificado de conclusão do curso
- Frete grátis para qualquer região do Brasil
De R$ 1.980,00
porR$ 1.080,00
Você economiza R$ 900,00
Frete grátis para todo o Brasil
Garantir minha vaga
Valor promocional para os 100 primeiros cursos adquiridos; depois, R$ 1.980,00. Tudo incluso no pacote: curso, 12 cachaças, 200 dadinhos, certificado e frete grátis para qualquer região.
Perguntas frequentes
Ficou alguma dúvida? Fale com a gente pelo WhatsApp.
Como funciona o curso?
São 10 videoaulas a distância (EAD), que você assiste no seu ritmo. Junto com as aulas, você recebe as 12 cachaças da experiência sensorial e o kit de maturação com 200 dadinhos de madeira.
Quanto custa e o que está incluso?
De R$ 1.980,00 por R$ 1.080,00 para os 100 primeiros cursos adquiridos. O valor inclui as 10 videoaulas, as 12 cachaças (a branca, a branca com dadinhos e as 10 madeiras), os 200 dadinhos de madeira (20 de cada madeira), o certificado e o frete.
Tem custo de frete?
Não. O pacote completo, com as cachaças e os dadinhos, é enviado com frete grátis para qualquer região do Brasil.
Preciso entender de cachaça para participar?
Não. O conteúdo foi pensado para quem está começando e também para quem já trabalha com a bebida e quer se aprofundar.
Sou obrigado a degustar?
Não. A degustação é opcional e deve ser feita com responsabilidade. As atividades também trabalham a observação da cor e a percepção dos aromas.
Recebo certificado?
Sim. Ao concluir, você recebe um certificado de curso livre, conforme os critérios estabelecidos pela organização.
Quem pode se inscrever?
O curso é exclusivo para maiores de 18 anos.
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De R$ 1.980,00 por R$ 1.080,00
para os 100 primeiros · tudo isto incluso no pacote:
- 10 videoaulas com o Mestre Leandro
- 12 cachaças: a branca, a branca com dadinhos e as 10 madeiras
- Kit de maturação: 200 dadinhos, 20 de cada uma das 10 madeiras
- Certificado de conclusão
- Frete grátis para qualquer região do Brasil
+18 · Exclusivo para maiores de 18 anos. A degustação é opcional e deve ser realizada com responsabilidade.